모조리 잼 & 주스 BIB(Bag-in-Box) 포장

V1

V2

V3

V4

매개변수

사양

가방 필름 구조

3~5개 레이어: PE/EVOH/PE 또는 PE/알루미늄 호일/PE(고산성 주스용, pH 3.5 미만)

상자 재질

골판지, 200~400gsm, 잼 용도로 방습 코팅 처리됨

사용 가능한 용량

2L, 3L, 5L, 10L, 15L, 20L(주스); 1L, 2L, 3L, 5L(잼)

탭/부품 유형

푸시풀(주스), 트위스트 흐름 제어(잼) 또는 무균 단방향 밸브

작동 점도 범위

1 – 15,000cP(센티푸아즈)

채우는 온도

콜드 필(4~25°C) 또는 핫 필(잼의 경우 70~90°C, 백 내열성에 따라 다름)

pH가 3.7 미만인 주스의 경우 EVOH 층의 박리를 방지하기 위해 알루미늄 호일 차단 층을 지정하십시오. 표준 EVOH는 구연산 및 아스코르브산과 장기간 접촉하면 분해됩니다. 백 스파우트는 응력 균열을 방지하기 위해 고산성 애플리케이션의 경우 폴리에틸렌(PE)이 아닌 폴리프로필렌(PP)을 사용해야 합니다.

핫필 용지 걸림에는 최소 85°C 등급의 백 필름이 필요합니다. 쌓기 전에 상자를 40°C로 식힐 때까지 15~20분 동안 기다리십시오. 과일 입자로 인한 막힘을 방지하려면 구멍이 22~25mm이고 배출 경로가 직선인 탭을 사용하세요.

채워진 주스 BIB 장치는 6주 이내에 EVOH 산소 장벽을 저하시키는 직사광선을 피해 2~30°C 범위에서 보관하십시오. BIB 잼의 경우 15~25°C를 유지하세요. 10°C 미만의 온도에서는 점도가 30,000cP 이상으로 증가하여 보조 압력(0.3~0.5bar 기압) 없이는 분배가 어려워집니다.

1분기 봉지가 비워지기 전에 주스가 갈색으로 변합니다.

해결 방법: 산소 차단 사양을 확인하십시오. 표준 PE 백은 100cc/m²/일 OTR을 허용합니다. 주스 유통기한이 6개월 이상인 경우 OTR이 2cc/m²/일 이하인 EVOH 또는 호일 라미네이트 백을 요청하세요.

2분기 부분 분배 후 탭이 막히는 현상

해결 방법: 과일 섬유의 침강은 정적 백에서 발생합니다. 고형물을 재현탁시키기 위해 분배하기 전에 전체 BIB 장치를 한 번 뒤집으십시오. 지속적으로 사용하려면 백 교반기 크래들을 설치하십시오.

3분기 잼을 뜨겁게 채운 후 탭 누출

해결 방법: 냉각 중 열팽창은 음압을 발생시켜 탭 씰을 통해 공기를 끌어당깁니다. 단방향 체크 밸브를 사용하거나 볼륨 변화를 수용할 수 있도록 5% 헤드스페이스를 채우십시오.

4분기 가방이 완전히 비워지지 않은 채 상자가 접힘

해결 방법: 이는 통풍구가 없음을 나타냅니다. 상자가 접힐 때 공기가 들어갈 수 있도록 상자의 반대쪽 측면 패널 두 개에 4~6개의 천공(직경 3~5mm)이 있는지 확인하세요.