증류주 및 와인 포장 산소에 민감한 음료 솔루션
알코올 백인박스(BIB) 포장
와인, 증류주 및 알코올 기반 농축물을 위한 장벽 공학적 대량 액체 봉쇄입니다. 다층 내부 백에는 상업용 바, 레스토랑 및 환대 환경에서 보관 및 분배하는 동안 에탄올 함유 제품을 산소 유입 및 증기 손실로부터 보호하는 높은 장벽 EVOH 또는 금속 필름 구조가 통합되어 있습니다.
제품 사양
가방 필름 EVOH/PE 또는 금속화 PET/PE 라미네이트; 에탄올 호환 내부 밀봉층
판지 단일 또는 이중벽 골판지; 저온 보관을 위한 습기 방지
용량 와인과 주류의 경우 3L, 5L, 10L, 15L, 20L; 바용 10L 및 20L 표준
탭 Vitop 또는 Schelle 유형 탭; 에탄올에 강한 실리콘 씰; 25mm 스파우트
OTR 금속화 필름의 경우 23°C 및 50% RH에서 1.0cc/m²/24hr 미만
저장 미개봉 시 주변 온도 10~25°C; 개봉 후 냉장 보관하십시오. 유통기한 12~18개월
응용 시나리오
01
호텔 및 레스토랑 바 대량 바 서비스를 위한 대용량 와인 및 증류주 디스펜싱.
02
와인 바이 더 글라스(Wine-by-the-Glass) 프로그램 개봉 후 신선함을 유지하면서 분량 조절 와인을 제공합니다.
03
연회 및 이벤트 케이터링 결혼식, 컨퍼런스, 대규모 행사를 위한 효율적인 와인 및 증류주 공급.
04
칵테일 및 믹솔로지 바 처리량이 많은 혼합 작업을 위한 대량 증류주 및 칵테일 베이스 디스펜싱입니다.
기술적 고려사항
에탄올 필름 호환성
ABV 농도가 15% 이상인 에탄올은 표준 PE 필름을 가소화할 수 있습니다. 증류주 적용을 위해 에탄올 저항성 타이 수지로 EVOH 장벽 층을 지정하십시오. ABV가 40%를 초과하는 제품의 경우 증기 투과를 방지하기 위해 금속화 PET/PE 라미네이트 구조를 권장합니다.
와인 아황산염 보호
와인의 아황산염은 산소 제거제 역할을 합니다. EVOH 차단 필름은 빠른 아황산염 고갈을 방지하기 위해 OTR을 1.0cc/m²/일 미만으로 유지해야 합니다. 아황산염이 소비되면 와인 산화가 가속화됩니다. 개봉 후에는 냉장 보관하고 4~6주 이내에 사용하세요.
주요 지표
12~18M 미개봉 유통기한
4~6W 개봉 후 신선도
<1.0 OTR cc/m²/일
일반적인 질문
2주만에 와인이 산화? Bag Film의 OTR 스펙을 확인합니다. 표준 PE는 100cc OTR을 허용합니다. OTR이 1.0cc 미만인 EVOH 또는 금속화 필름을 요청하세요.
시간이 지남에 따라 정신 증기 손실이 발생합니까? ABV가 40% 이상인 제품의 경우 금속화 PET/PE 라미네이트는 필름을 통한 에탄올 증기 투과를 방지합니다.
수도꼭지에서 증류수가 새고 있나요? 에탄올은 표준 탭 씰의 품질을 저하시킬 수 있습니다. 알코올 접촉용으로 지정된 실리콘 개스킷 탭을 확인하십시오.
규정 준수
PE 식품 접촉에 대한 FDA 21 CFR 177.1520. 수성, 산성 및 알코올성 식품 모의약 이동 테스트에 대한 EU 10/2011.
