특히 식품 서비스 및 기관 부문의 농축 차 및 커피 액체 시장은 다음 사항에 크게 의존합니다. 차 및 커피 액체 백인박스(BIB) 포장 효율적인 보관과 분배를 위해 제품과 포장을 별도로 멸균하고 멸균 환경에서 결합하는 무균 충전재의 사용은 냉장이나 방부제 없이 유통기한을 연장하는 데 필수적입니다.
WuJiang 경제 개발구에 위치한 Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd.에서는 고품질 제품과 포괄적인 솔루션을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 15년 이상의 업계 경험을 보유한 우리 팀은 새로운 시장 기회를 탐색하는 데 필수적인 강력한 기술 지식을 보유하고 있습니다. BIB의 핵심 기술 과제는 부속품(충전 포트)과 디스펜싱 탭이 공장에서 최종 사용까지 무균 충전 과정에서 달성된 SAL(무균 보증 수준)을 유지하도록 보장하는 것입니다.
부속품은 멸균된 백과 무균 충전 기계 사이의 중요한 인터페이스입니다. 그 디자인은 고온 살균과 신속한 밀폐 밀봉을 허용해야 합니다.
커피 농축액 BIB용 무균 충전 밸브 설계의 경우 부속품 재료(일반적으로 고밀도 폴리에틸렌 또는 저밀도 폴리에틸렌) 및 구조는 멸균 프로토콜을 견뎌야 합니다. 여기에는 일반적으로 씰 표면 무결성을 손상시키거나 손상시키지 않고 섭씨 121도 이상의 증기 주입 또는 화학 용액(예: 과아세트산)이 포함됩니다.
부속품에는 두 가지 기본 범주가 있으며 각각 특정 무균 기능을 가지고 있습니다.
| 부속품 유형 | 멸균 방식 호환성 | 채우는 속도/용이성 | 이상적인 무균 적용 |
|---|---|---|---|
| 표준 접착 스파우트(비무균) | 무균에 적합하지 않음 | 높음 | 비멸균, 유통기한이 짧은 제품. |
| 무균 밸브/주둥이 | 증기 주입(SIP) 및 화학 물질(CIP) | 보통-높음 | 높음-acidity concentrates (e.g., coffee, tea, fruit juices). |
부속품 외에도 백 소재는 산소에 대한 높은 장벽을 제공해야 합니다. 차와 커피 농축액은 산화에 매우 민감하여 맛과 품질이 빠르게 저하될 수 있기 때문에 차 BIB의 저산소 투과막 구조는 매우 중요합니다. 일반적인 구조에는 금속화 폴리에스테르(MPET) 또는 에틸렌-비닐 알코올(EVOH) 차단층이 포함되어 산소 유입을 방지하고 농축물의 냉장 보관 수명을 연장합니다.
디스펜싱 탭은 개봉 후 미생물 장벽으로 설계되어 나머지 제품 무결성을 보장해야 합니다. 또한 속도와 효율성에 대한 상업적 요구도 충족해야 합니다.
상업용 디스펜스 속도에 대한 BIB 부속품 설계의 영향은 탭의 내부 직경, 씰 형상 및 환기 메커니즘과 직접적으로 연관되어 있습니다. 더 넓고 평활한 탭은 액체에 대한 전단 응력을 최소화하고 중력 흐름을 최대화합니다. 이는 상업용 환경에서 신속한 배치 혼합에 필수적입니다.
두 번째 기술적 고려 사항은 마개 표면을 깨끗하게 유지하고 초기 사용 후 미생물 성장의 원인이 될 수 있는 제품 잔류물을 최소화하는 "자체 밀봉" 또는 "드립 방지" 기능입니다.
B2B 조달에는 포장 시스템이 수명주기 전반에 걸쳐 무균 상태를 유지한다는 문서화된 증거가 필요합니다.
식품 서비스 분야의 무균 BIB 포장에 대한 검증 프로토콜에는 강력한 테스트가 포함되어야 합니다. 여기에는 최악의 보관 및 취급 시나리오를 시뮬레이션한 후 미생물학적 테스트를 수행하는 작업이 포함됩니다. 이는 무균 보증 수준(SAL)으로 기록되는 경우가 많습니다. 일반적으로 $1$/$1,000,000$로, 이는 패키지 100만개당 비멸균 제품 1개 미만을 의미합니다.
BIB 디스펜싱 탭 위생 검증에 대한 B2B 가이드에서는 탭을 여러 번 열고 닫은 후 미생물 침입이 없음을 입증하기 위한 테스트를 요구합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
Suzhou Jingle Packaging Technology Co., Ltd.는 고객 요구 사항에 따라 다양한 유연 포장 제품을 생산하여 다양한 시장 요구를 충족할 수 있는 첨단 생산 라인을 갖추고 있습니다. 우리는 전문 차 및 커피 액체 백인박스(BIB) 포장을 포함하여 자체 생산 포장 제품을 판매할 뿐만 아니라 지원 충진 장비 및 해당 애프터 서비스도 제공합니다.
우리의 포괄적인 접근 방식은 B2B 고객이 차 BIB용 맞춤형 저산소 투과 필름 구조부터 커피 농축액 BIB용 무균 충전 밸브 설계 사양에 이르기까지 완벽하고 검증된 시스템을 제공하여 생산 시설에 원활하게 통합되고 글로벌 식품 안전 표준을 준수하도록 보장합니다.
무균 농축물을 위한 차 및 커피 액체 백인박스(BIB) 포장 최적화는 상세한 엔지니어링 프로세스입니다. 성공 여부는 견고한 멸균, 높은 장벽 필름 구조 및 절대적인 개봉 후 미생물 무결성(BIB 디스펜스 탭 위생 검증에 대한 B2B 가이드로 확인됨)과 유속(BIB 부속품 디자인이 상업용 디스펜스 속도에 미치는 영향 해결)의 균형을 맞추는 디스펜스 탭에 달려 있습니다. Suzhou Jingle Packaging은 고객과 긴밀히 협력하여 새로운 시장 기회를 적극적으로 탐색하고 탁월한 업계 경험을 바탕으로 솔루션을 제공할 준비가 되어 있습니다.
차와 커피 농축액은 산화에 매우 취약하여 맛, 향, 색상이 급속히 저하됩니다. 일반적으로 에틸렌-비닐 알코올 또는 금속화 폴리에스테르 층을 통합하는 차 BIB용 저산소 투과 필름 구조는 산소 유입을 최소화하여 제품의 품질을 보존하고 무균 공정에 필요한 긴 주변 보관 수명을 달성합니다.
무균 BIB 부속품(또는 밸브)은 커피 농축액 BIB용 무균 충전 밸브 설계에 맞춰 증기 또는 화학적 멸균을 견딜 수 있는 내부 형상과 재료로 설계되었습니다. 이는 필러의 멸균 챔버 내에서만 파손되는 변조 방지 밀봉 씰이 특징인 반면, 비무균 부속품은 사전 멸균을 보장하지 않습니다.
위생 안전성은 미생물 챌린지 테스트를 포함하는 식품 서비스 분야의 무균 BIB 포장에 대한 검증 프로토콜을 통해 검증됩니다. 이 테스트는 BIB 디스펜싱 탭 위생 검증에 대한 B2B 가이드에 자세히 설명된 대로 탭의 폐쇄 메커니즘이 반복적인 열림 및 닫힘 주기 후에도 미생물 침입을 방지한다는 것을 확인합니다.
상업용 디스펜스 속도에 대한 BIB 부속품 디자인의 영향은 주로 디스펜스 채널의 직경과 활강 특성에 의해 결정됩니다. 더 넓고 덜 제한적인 채널을 통해 더 빠른 유속이 가능하며, 이는 대량의 차 또는 커피 농축물을 혼합할 때 효율성을 극대화하는 데 중요합니다.
SAL은 멸균 후 제품 단위가 비멸균일 확률로, 종종 백만 분의 1의 확률로 요구됩니다. 차 및 커피 액체 백인박스(BIB) 포장의 B2B 조달에 대해 SAL은 제조업체의 전체 시스템(백, 부속품 및 충전 공정)이 제품 안전 및 연장된 주변 유통 기한에 대한 최고 표준을 충족함을 확인합니다.
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